旨い!味噌作り
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日  付 2014年4月29日(祝火)・30日(水)
会  場 秋田県 池田家
主  催 一般財団法人それいゆ 秋田地区
内  容 旨い!味噌作り
参加者数 29日 6名 30日 9名  合計 15名
紹  介  暖かい春の陽気の中、2日間かけて味
噌作りが開催されました。
 60kgもの大豆を洗ったりと、準備が大
変だったそうですが、子どもたちのワイ
ワイと楽しく過ごしている姿を見て、疲れ
が10倍飛んでいったそうです。
 また、今回作られたお味噌に昆布を仕
込まれているそうで、昆布の旨味がしみ
こんで一層おいしいお味噌になる予定
だとか…。11月の出来上がりが今から
楽しみだそうです。

一般財団法人それいゆ

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